Jarosław Bełdowski jest adiunktem w Szkole Głównej Handlowej w Warszawie w Zakładzie Ekonomii Liberalnej w ramach Kolegium Analiz Ekonomicznych. Prowadzi zajęcia dydaktyczne jak i projekty badawcze poświęcone Ekonomicznej Analizie Prawa. Jest również koordynatorem programu studiów magisterskich Economic Master in Law and Economics (EMLE), który prowadzony jest przez konsorcjum uczelni wyższych rozsianych po całym świecie. Interesuje się Nową Ekonomią Instytucjonalną oraz Ekonomią Behawioralną. Jest autorem i współautorem wielu publikacji naukowych, w szczególności poświęconych Law & Economics. Przez wiele lat sprawował funkcję Prezesa Polskiego Stowarzyszenia Ekonomicznej Analizy Prawa, a obecnie jest członkiem Rady Towarzystwa Ekonomistów Polskich.